飲食潮流 Food & Beverage Trend

干邑與台灣豬肉料理餐酒會 》Cognac Pairing with Taiwanese Pork Event

干邑與台灣豬肉料理餐酒會 》Cognac Pairing with Taiwanese Pork Event
這場 “ 擒獸餐桌 ” 的活動主題是干邑白蘭地搭配台灣豬肉料理的餐酒會, 酒款由王鵬老師安排;徐仲老師設計菜單。而菜餚的呈現是由宋依珊主廚, 馬爹利品牌 (Martell ) 的干邑白蘭地也有入菜. The event topic is Cognac pairing with Taiwanese pork. The Cognacs are selected by Mr. Paul Peng Wan...

February 2020 Food & Wine Online English Articles 》2020年2月餐酒英文網路文章

February 2020  Food & Wine Online English Articles  》2020年2月餐酒英文網路文章
我的2020 年新訂計畫目標包括閱讀且紀錄餐酒英文網路文章, 可惜我並沒有在一月實踐, 因此決定從 2020年 2 月進行月PO紀錄文, 此篇文章列出的連結並無中文翻譯, 而且不會 PO 到 Facebook Fan Page. My New 2020 Plan to read and document Food and Wine Online English News. Sadly, I did...

SOPEXA Taiwan French Butter Press Conference 》法國奶油媒體活動

SOPEXA Taiwan French Butter Press Conference 》法國奶油媒體活動
這次法國食品協會 (Sopexa Taiwan) 與法國國家乳製品公會 (Cniel) 和歐盟 (EU) 合作, 為了推廣更多奶油應用和知識, 不惜成本在 Taïrroir 態芮舉辦法國奶油媒體見面會. Sopexa Taiwan cooperates with Cniel and EU to promote French butter knowledge and cooking methods....