台北哪裡可以上 WSET 烈酒認證課程? 這篇上課心得是關於 珍愛AOW學苑主辦，王鵬老師主講的WSET 烈酒第一級認證課程. Where can I enroll for WSET Spirits Level 1 Class in Taipei? This article is regarding WSET Spirits Level 1 Class that are hosted by Mr....

這場 “ 擒獸餐桌 ” 的活動主題是干邑白蘭地搭配台灣豬肉料理的餐酒會, 酒款由王鵬老師安排；徐仲老師設計菜單。而菜餚的呈現是由宋依珊主廚, 馬爹利品牌 (Martell ) 的干邑白蘭地也有入菜. The event topic is Cognac pairing with Taiwanese pork. The Cognacs are selected by Mr. Paul Peng Wan...

(2020.9 更新) 這篇文章是記錄我在 2020年 喝了哪些酒, 酒會以國家分類, 原因是混釀酒與啤酒花太多, 比較難分類, 打 “ 星號** ”是我認為不錯喝的酒款. (2020.9 Update) This article is documented what I drink at the year of 2020. The alcohol will be categorized by t...

飲芙酒藏是台灣渡邊酒造釀的清酒總代理商, 身為渡邊酒造釀第四代的渡邊愛佐子顛覆對清酒的陽剛印象, 特別為女性打造柔和性質的清酒. SAKE BEAUTÉ is Taiwan sole distributor of Watanabeshuzojo Sake brand. As the fourth generation toji , Watanabe Asako developed feminine...

泡盛幾乎是台灣人到日本沖繩必買的伴手禮之一. Awamori is one of the souvenirs that Taiwanese would purchase at Okinawa, Japan.

當看到酒標上有著搖滾少女美圖時, 但卻標明是日本酒, 不禁心裡想這倒底品嚐起來是像哪種風味? When you see the rock n roll picture on the sake label, you would wonder how it taste like.

Legend of Kremlin Russian Vodka為上酒類課程品飲的題材之一, 當看到此款酒的瓶身包裝時, 第一個反應是“哇~ Armani Style”, 透明瓶身內裡裝著簡單的伏特加, 顯著的低調黑徽章搭配奢華金浮雕凸顯出此款酒似乎有不平凡之處. This “Legend of Kremlin” Brand Russian Vodka appears at the World Dr...

這瓶肉桂高梁蒸餾酒是在展場台灣賀木堂攤位購買, 其公司特色即是採用台灣本土原物料, 最有名的莫過於“茶酒”, 經過長時間研發, 將茶與酒融合, 造就所謂的“茶酒”. 但這次選擇購買較特別的“台灣賀木堂最美人肉桂酒”. This “Taiwan Gao-Liang With Cinnamon Flavor” was purchased at the “Hometown Liquor Corp” bo...

台灣龍舌蘭品牌有三大扛霸子- Don Julio, Jose Cuervo 和 Patron. 由於很久以前LMFAO 跟 Lil Jon合唱”Shots”, 後來又跟Paradisco Girls和Eve合唱”Patron Tequila” , 更多人知道Patron品牌, 更成為全球每個人心中最適合帶去熱派對場面的酒. 其實很多人不知道龍舌蘭酒命名是來自它的原料- 也就是在海拔1500公尺高原...

美國人跟少許台灣人其實對日本清酒並沒有太多了解, 也許是因為網路上或書上並沒有太多中英文品牌和產品介紹, 導致很多人不敢嘗試購買清酒以免踩到地雷. “男山”是在全國(全日本)都有販售的品牌, 大約300年前就開始釀造各種清酒, 甚至早在1985年就已出口至美國 ,男山品牌在台灣也有販售, 但是此款”男山純米原酒復古酒”卻沒有進口, 所以這瓶是Mr. J 在日本購買的.身為幼幼班的我大致上整理出來一...