日式料理 Japanese

五之神拉麵 GONOKAMI RAMEN 》台北信義區拉麵推薦

五之神拉麵 GONOKAMI RAMEN 》台北信義區拉麵推薦
(2019.10 二訪更新) 每次有人問台北信義區推薦拉麵店時, 我通常都會說“五之神拉麵”,  五之神拉麵招牌料理是濃厚豚骨蝦沾麵, 深受拉麵愛好者的歡迎. GONOKAMI RAMEN restaurant is one of my Xinyi District Restaurant recommendations. It had its grand-opening on 2017 at Ta...

山花割烹》台北大安區日本料理無菜單餐廳 | 信義安和捷運站 | Taipei Japanese Restaurant

山花割烹》台北大安區日本料理無菜單餐廳 | 信義安和捷運站 | Taipei Japanese Restaurant
台北市無菜單日本料理餐廳並不多, 搜尋到業界知名阿田師所經營的“山花割烹”, 不僅交通方便(近信義安和捷運站), 也是今年才從敦化南路搬遷至信義路新地點. 這次有這個榮幸可品嚐到他們的料理. There isn't much “Special Chef’s Tasting Menu” Japanese Restaurants in Taipei City. What is “Special Che...

Ichiran Ramen Taiwan 一蘭拉麵 》台北信義區24小時美食

Ichiran Ramen Taiwan 一蘭拉麵 》台北信義區24小時美食
(2019.8 更新)    一蘭拉麵在台北拉麵店名單裡算是相當有名, 不僅在信義區有獨立店面, 信義新光三越A11 地下一樓也有一蘭拉麵. 而且兩家都是 24小時營業, 讓許多上夜班的人不用擔心沒有餐廳可以吃飯. Ichiran Ramen Taiwan is quite famous at Taipei Ramen Restaurants list. Besides independent s...

基隆海味海產店 》章記生魚片與生牛肉 | KEELUNG SEAFOOD

基隆海味海產店 》章記生魚片與生牛肉 | KEELUNG SEAFOOD
基隆海產店最有名的非“榮生魚片”莫屬, 但在地人還知道另一家名為“海味海產店”, 較為特別的是“海味海產店”與“章記” 合作(Co-Branding)共同販售生魚片與生牛肉. Since Keelung city is closed by the ocean, seafood is always the must-eat cuisine. Hai-Wei Seafood Restaurant co...

重熙老麵 》新開幕拉麵店 | 小南門捷運美食| Taipei Ramen

重熙老麵 》新開幕拉麵店 | 小南門捷運美食| Taipei Ramen
光看店名會給人的錯覺是賣古早味麵店, 事實上,位於小南門捷運站附近的新開幕”重熙老麵“是一家專賣雞白湯底的拉麵店. 店面頗小但帶有點深夜食堂的感覺. By judging the store’s name, you probably would think that they are selling Chinese noodle. This newly-opened store, “Chongxi...

Soba Shinn 柑橘拉麵店 》有著獨特風格的台北拉麵店

Soba Shinn 柑橘拉麵店 》有著獨特風格的台北拉麵店
ABURASOBA SHIN 油そば専門店近期改名為 Soba Shinn 柑橘拉麵店.  以下文章是我是在2017年二月吃的拉麵Review, 這家位於辦公室林立與繁忙國泰醫院旁, 深受上班族喜愛. 此餐廳的乾拌油麵餐點類似在敦南Sogo旁的東京油組相似, 但美味程度卻截然不同. ABURASOBA SHIN Ramen restaurant changed its name to Soba S...

【 國父紀念館 | Taipei Food 】Okaeriお帰り你回來啦吃碗拉麵吧 | Okaeri Ramen | 華視

【  國父紀念館 | Taipei Food 】Okaeriお帰り你回來啦吃碗拉麵吧 | Okaeri Ramen | 華視
走進位於華視附近“Okaeriお帰り吃碗拉麵吧”, 就如傳統的拉麵店有日本設計風格但只有少許位子, 廚師在吧台後的開放式廚房忙碌地烹煮拉麵,隨而散發出微微的豬骨湯底香味. Entering Okaeri ramen restaurant, you can immediately see the traditional design with a few seats. You can see the...

【101捷運站 | Taipei City 】一幻拉麵 | Ebisoba Ichigen Ramen | 象山捷運站

【101捷運站 | Taipei City 】一幻拉麵 | Ebisoba Ichigen Ramen | 象山捷運站
一幻拉麵是日本知名拉麵的海外分店, 其實早在2015年於台北信義區開幕的時候造成轟動, 最近被告知這家拉麵本店是位於北海道且拉麵湯頭跟市面上見到的不一樣. Ebisoba Ichigen Ramen, which is another Japanese Ramen oversea branch, is located at Neo 19. This restaurant is opened sin...