我買 “餐桌上的魚百科”這本書之前, 我已經將信義誠品3F有關魚的書籍都已經翻過一遍. Before I purchased “Fish Wikipedia” book, I already checked all books regarding fishes at Xinyi Eslite Bookstore . So far, this book has the most detailed k...

我在誠品看到的起司書籍大致上只有 2~3 本, 我考慮很久才購買這本”世界起司輕圖鑑”,  只因為起司這項食材在台灣市場並沒有非常成熟. There are 2 ~ 3 Books regarding Cheese at Xinyi Eslite Bookstore. I know about this book “Knowledge of Cheese” a while ago, but did...

台灣的葡萄酒書籍很多, “WINE FOLLY” 看圖學葡萄酒是其中一本用近期最夯的視覺資訊圖表 (Infographic) 來讓更多初學者理解葡萄酒. There are many books in Taiwan regarding wines. Wine Folly is one of the popular books that use Infographic for beginners t...

每次到信義誠品去看書時, 總是會看到“料理科學”這本黑白封面的書放在3樓的飲食相關區域, 偶爾會去翻內容, 但總是覺得科學這兩個字聽起來離我太遙遠, 直到看到一篇“以酒入菜, 料理更美味??”後, 就決定買這本書. Every time I went to Eslite Xinyi Bookstore, I always see the black and white cover “150 Kit...

這本“世界咖啡地圖 (The World Atlas of Coffee)”是我在信義誠品3樓猶豫了半小時後才購買, 原因為寫關於咖啡書籍的作者太多也太優秀, 後來翻內容後才購買我的第一本關於咖啡的書籍. I was having hard time deciding which coffee book to purchase at Xinyi Eslite Bookstore 3F. Then,...

作者楊晴將”蛋“這個主題獨立出來撰寫《喫蛋，日常》, 除了國外翻譯書外, 逛誠品時並沒有看過只關於蛋的料理知識書. 蛋是個看似平淡無奇, 從街頭巷口的蛋餅, 到最近最火紅的雲朵蛋, 各國料理都會有它的蹤影. 這次有這個榮幸可以細讀到這本書. Author Sunnie Yang is probably the first Taiwanese author to solely introduces ...

“世界啤酒品飲大全”跟“格蘭菲迪鑑賞攻略”一樣皆為原創作, 作家王鵬則是業界出名的酒類專家與導師, 2016年也出版簡體字在中國販售. Same as “Glenfiddich Pioneer Spirit”, “The Beer Handbook” is written by Taiwanese instead of translated from foreign books. The auth...

現在的讀者因為網路可搜尋到無限的資料而放棄買書, 然而作者們也只是因為增加自己的資歷才出書. 身為誠品的鐵粉, 總覺得應該要寫些Book Review讓大家知道那些辛苦的作家們. 所以關於飲食類的書籍評論專欄就誕生了! 更新時間會是隔週星期六晚上, 畢竟我如果每週寫Book Review可能很快就會吃土了! Nowadays, reader gives up buying books becaus...

長崎蛋糕源自葡萄牙, 而在日本長崎(日本南部)發揚光大. 日本傳統的長崎蛋糕成份只有蛋, 糖和麵粉, 但是有些台灣甜點店將蜂蜜糖漿加入蛋糕, 間接成為台灣的蜂蜜蛋糕.  日本黑船長崎蛋糕則選擇在台北市忠孝SOGO開幕. Castella (カステラ) is originated from Portugal but adjusted its recipe in Osaka. In Japan, th...

格蘭菲迪威士忌品牌在2017年開始大筆投資台灣市場, 例如之前在台北信義區ATT 4 Fun 的Show Room, 最近則是推出格蘭菲迪自己品牌的書, 舉辦了一場結合導讀和品酒的小型活動. I have noticed that Glenfiddich invested lots of money in Taiwan market since the beginning of 2017. Fir...