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山花割烹》台北大安區日本料理無菜單餐廳 | 信義安和捷運站 | Taipei Japanese Restaurant

山花割烹》台北大安區日本料理無菜單餐廳 | 信義安和捷運站 | Taipei Japanese Restaurant
台北市無菜單日本料理餐廳並不多, 搜尋到業界知名阿田師所經營的“山花割烹”, 不僅交通方便(近信義安和捷運站), 也是今年才從敦化南路搬遷至信義路新地點. 這次有這個榮幸可品嚐到他們的料理. There isn't much “Special Chef’s Tasting Menu” Japanese Restaurants in Taipei City. What is “Special Che...

Tame Moose》 台北中山捷運站美食 | 餐酒館Bistro

Tame Moose》 台北中山捷運站美食 | 餐酒館Bistro
位於咖啡店林立的 中山捷運站旁的Tame Moose 常被定義為下午茶餐廳, 這次有這個榮幸可以品嚐到Tame Mosse的2017年春夏新菜單裡的歐陸式料理和多種調酒飲料. Tame Moose Restaurant is located near Zhongshan MRT station. Most people would think this restaurant as afternoo...

台灣品酒會的三種迷思 | Taiwan Wine Taste Event

台灣品酒會的三種迷思 | Taiwan Wine Taste Event
由於之前住在美國郊區,  較沒有機會參加市區的品酒會, 現在回來到台北, 加進FB 精釀啤酒社群和葡萄酒或烈酒社團, 間接知道“品酒會懶人包“ App可以查詢各個品酒會資訊, 但是初學者通常對品酒會都會有一些迷思. I didnt have to opporuntity to attend any trial taste event back at USA since I lived at the...

【 ChizUP! 美式濃郁起司蛋糕】Cheesecake | 團購蛋糕 | Online Shopping | 重乳酪 | 彌月蛋糕

【 ChizUP! 美式濃郁起司蛋糕】Cheesecake | 團購蛋糕 | Online Shopping |  重乳酪 | 彌月蛋糕
現在台灣市面上有販售很多價格昂貴的改良式起司蛋糕, ChizUP! 甜點主廚不惜成本,堅持手工, 100%天然食材, 低糖低脂且使用水浴烘焙法製作起司蛋糕, 較費時費力的水浴烘焙方法可讓起司蛋糕的表層完美無瑕無破裂. Nowadays, there are many adjusted versions of cheesecakes selling at very high price in Tai...

【 軒尼詩學院課程 】Hennessy Academy | 白蘭地課程 | VSOP

【 軒尼詩學院課程 】Hennessy Academy | 白蘭地課程 | VSOP
剛開始講課的時候, 講師有提到其實很多台灣人對軒尼詩品牌不是很了解, 甚至有人誤認軒尼詩是威士忌,  這堂課的用意在於教育消費者關於酒的不同和關於這個法國品牌的故事. At the beginning of the class, the brand ambassador mentioned that majority of Taiwanese are not familiar with Henne...