台灣菸酒泡麵其實這兩年開始火紅, 將酒加進泡麵成分的一部分, 已經成為台灣泡麵界的傳奇. TTL brand Ramen is the rising star in Taiwan! TTL stands for TAIWAN TOBACCO & LIQUOR. At my previous article about Taiwan Beer, it is actually the same...

之前文章有提到其實大部分的台灣人最近這幾年才知道貝果這個產品 , 當我還在美國時 ,我媽常買 Philadelphia 品牌的奶油乳酪來搭配貝果, 當然奶油乳酪跟玉米脆片和玉米餅也是絕配. 回到台灣後, 在Costco購買了Kirkland Bagels 跟Alra Buko 品牌奶油乳酪來搭配. My previous article mentioned that Taiwanese just ...

每個熱炒餐廳幾乎都可以喝到台灣啤酒, 台啤品牌就像韓國的CASS, 新加坡的虎牌, 和美國的Budweiser, 不同的地方就是名符其實的國民品牌,台灣政府擁有少部分股權囉！ Taiwan Beer is basically sold in every ReChao (Stir-Fry aka 熱炒) restaurant. Taiwan beer is similar with Cass bee...

網路上有很多關於歐美啤酒的資訊, 但是除了Asahi, Stout和虎牌啤酒, 較少有關亞洲啤酒, 就如日本當地品牌輕井澤高原啤酒. When you research beers on the internet or app, there are usually lots of informations about USA and European beers. There isn't much...

(Closed Down) 熱炒和火鍋是兩種特別的台灣料理方式,  外國人認為台灣夏天不適合吃火鍋 但是其實台灣人四季都在吃火鍋, 最重要的是餐廳室溫空調大多數在25度C, 讓客人不會一邊吃一邊汗流浹背. 位於台北東區的馬辣頂級鴛鴦火鍋則是許多外國觀光客光臨的餐廳. (Closed Down) Reo-Chow (Stir Fry) and Huo-Guo(Hot Pot) are two spe...

最近這十年,  台灣消費者因為NY Bagels Cafe 餐廳才開始熟悉貝果(Bagels)這項產品, 美國好市多(Costco)在台灣開分店後, 也開始販售貝果, 以便消費者在家裡就可以享受不同的早餐. Back in the days, most Taiwanese weren't familiar with bagels. Before Costco chain stores, N.Y. ...

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