手泡咖啡和手泡茶 在台灣已逐漸轉化成時尚簡約的象徵, ”雨田先生“則是在台北東區新開幕的手沖飲料吧, 這是一家開放式小咖啡店鋪, 只販售外帶飲料與點心, 包括手泡咖啡, 手泡茶和蝴蝶酥. Hand-drip brewing coffee and tea are becoming major trends in Taiwan. Mr. Rdrinks is one of the newly-open...

松菸轉角處出現了一間新開幕裝潢全白的店家, 名為 “十間茶屋”, 就如愛琴海旁的燈塔吸引著往來的人群,  走進店家才發現這是一間裝潢簡約帶有優雅的時尚茶屋. New Restaurant replaces the old ones down at the memory lane at “SongShan Cultural Park”.However, there is a new white co...

走進位於華視附近“Okaeriお帰り吃碗拉麵吧”, 就如傳統的拉麵店有日本設計風格但只有少許位子, 廚師在吧台後的開放式廚房忙碌地烹煮拉麵,隨而散發出微微的豬骨湯底香味. Entering Okaeri ramen restaurant, you can immediately see the traditional design with a few seats. You can see the...

街頭巷弄其實有很多傳統但是美味的餐聽, 但是因為用餐很方便, 人們容易忘記他們的料理是所謂的巷口美味, 利長春就是台北東區CP值極高的一家餐聽. There are quite a few traditional yet delicious restaurants in between lanes. Because it is too convenient to dine in these res...

加班加到天昏地暗, 已經沒有多少餐廳是開著. 在台北市東區靠近微風廣場, 有一家只在晚上六點後才開的餐廳, 名字很特別 , 叫做“牛肉麵．雞湯” .(沒錯, 名稱快狠準, 還沒走進去就知道明星餐點是什麼) When you overwork at night,  there isn't much restaurants that you can choose to eat. In Taipei e...

一幻拉麵是日本知名拉麵的海外分店, 其實早在2015年於台北信義區開幕的時候造成轟動, 最近被告知這家拉麵本店是位於北海道且拉麵湯頭跟市面上見到的不一樣. Ebisoba Ichigen Ramen, which is another Japanese Ramen oversea branch, is located at Neo 19. This restaurant is opened sin...

東京油組総本店在台北市敦化商圈開了第一家海外分店, 賣的不是湯麵, 也不是沾麵, 而是跟國泰醫院附近的ABURASOBA SHIN 油そば専門店一樣是賣無湯的醬汁拌麵. Abura Soba’s (油そば) English translation would be “Oil Noodles”. The ramen dish in Abura Soba Tokyo is ramen without ...

在美國, 各地區都有著名的料理  例如海鮮什錦飯就是代表美國南部知名料理之一. 之前中國移民搬到台灣來後, 改良了食譜 , 間接成為台灣有名眷村料理, 位於台北市市民大道附近的村子口即是著名的眷村餐廳. 少數台灣人印象中的眷村料理都是大家分享一起吃的合菜, 例如砂鍋魚頭, 但是其實也是有一人份的料理 ,最有名的就是大滷麵. 大滷麵的發源地為中國的河北跟天津, 木耳、金針菇、肉片水煮後勾芡，待麵煮好...

位於台北東區的兩家ABV Bar & Kitchen皆有戶外座位區. 這次選了ABV二店, 也就是專攻加勒比海料理, 但跟一店一樣都有賣約300種精釀啤酒, 這次天還沒暗, 我們就點了兩道菜和六瓶英系啤酒, 一坐下來就是3小時! Both ABV-Mediterranean and ABV-Caribbean in Taipei Da-an District have outdoor si...

在加州有很多正統的越南河粉餐廳, 在美國除了中國城, 韓國城, 甚至還有小西貢(越南城), 之前在美國時就常跑去Westminster 和 Garden Grove  吃越南河粉, 但是在台北市, 跟拉麵店比較來, 越南河粉餐廳可以算是非常少,信義誠品美食街裡越粉舖的牛肉河粉是少數美味且較為正統的越式料理. Back at California, there are many Vietnamese...