現在台灣市面上有販售很多價格昂貴的改良式起司蛋糕, ChizUP! 甜點主廚不惜成本,堅持手工, 100%天然食材, 低糖低脂且使用水浴烘焙法製作起司蛋糕, 較費時費力的水浴烘焙方法可讓起司蛋糕的表層完美無瑕無破裂. Nowadays, there are many adjusted versions of cheesecakes selling at very high price in Tai...

在美國的中式料理其實很少看到有搭配鍋粑的, 但是在美國韓式料理點了石鍋拌飯, 吃到最後就有鍋粑可以品嚐. Back at US, we don't have much Chinese cuisine that has crispy rice in it. But, in Korean restaurants @US, we sometimes would order Bibimbap. When ...

現在宅配電商上千家, 而且是西式甜點居多, 但是有哪些是較優的中式料理宅配? 選擇宅配時, 通常會看有無實體店面, 因為衛生局都會定期勘查,  這次有機會可體驗到位於高雄有實體店面的明誠炒米粉, 從1997年的路邊攤進化到店面經營,甚至現在有提供網購宅配服務, 這是需要店家不斷地努力經營和消費者不間斷的支持啊. There are many online stores in Taiwan. Mos...

之前去輔大校慶, 發現雙囍品牌冰淇淋, 上網google後此品牌廣受好評, 除了使用在地食材跟不使用色素與香料外, 他們也做到了減少糖份, 吃起來就不會像美國31冰淇淋如此甜滋滋! I went to Fu Jen Catholic University Anniversary Festival. I always love free events! You can always discover...

美國代表性甜點是蘋果派 ,就如義大利代表性甜點是提拉密蘇, 在美國時 .通常會在感恩節與家人一起享受蘋果派. 台灣年輕人會聯想到Rippie cafe 賣的青森蘋果派 ,並無很多台灣烘培店在販售蘋果派, 但是我找到“大笑甜點”有網購蘋果派, 檸檬派和其他甜點. Apple pie can be recognized as dessert culture symbol in USA. It is a...