J-Deli Taipei 》台北歐陸食材進口火腿臘腸乳酪專賣店
(2022.3.25 結束營業) 大山洋行 J Deli 全名為 J-Deli 火腿臘腸專賣店, 是少數台北可以買西班牙伊比利火腿, 義大利帕瑪火腿, 法國拜雍火腿與乳酪的店面, 現在 大山洋行電商網站 已經架設好, 可以更方便網路購物! (2022.3.25 Closed Down) Dashine J-Deli Store is one of Taipei shops that sells J...
活動 Event
SENNARITEI OHMI BEEF 》苗林行代理日本近江和牛的五個問題
苗林行 ( Miaolin Foods ) 自去年開始成為台灣日產和牛進口商名單之一! 而且苗林行選擇進口日本最高等級三大和牛之一的近江牛品牌 Miaolin Foods becomes one of the Japanese Wagyu Beef Importers in Taiwan last year. Sennaritei Food Brand Beef Product is one of...
Minoterie Bourseau Flour 》關於苗林行代理法國布瑟麵粉的五個問題
繼總代理知名日本麵粉品牌十五年之後, 苗林行開始代理法國麵粉 - 布瑟麵粉 ( Minoterie Bourseau ), 在這次 Julien Dubois X 野上智寬麵粉講習會, 也得知目前台灣烘焙業運用麵粉的趨勢. After becoming the sole distributor of famous Japanese flour brands, Miaolin Foods now b...
BERNARD MAGREZ WINE TAIWAN EVENT 》貝瑪格雷集團品酒會
全球知名法國貝瑪格雷集團與酒類專家王鵬合作舉辦這一場世界風土品酒會, 這次走動式品飲的酒款皆是尚未有正式台灣代理商的葡萄酒. Mr. Paul Peng Wang cooperates with World-wide famous Bernard Magrez Group to co-host this event. Most wines at the event do not have offi...
苗林行代理 》關於法國品牌 Sicoly 果泥的五個問題
今年苗林行開始進口法國 Sicoly 冷凍水果果泥 (Sicoly Purée ),也請到世界甜點冠軍同時也是 Sicoly 品牌大使 Quentin Bailly 來台灣舉辦法國 Sicoly果泥甜點講習會. Taiwan Miaolin Foods starts importing French Brand Sicoly Purée this year. They hosted a desse...
王鵬老師 X 隆河葡萄酒公會 》Diversity of Syrah in the Rhône Valley Vineyards
法國隆河葡萄酒公會與酒類專家王鵬老師合作舉辦一堂大師講堂, 我很榮幸可以南下高雄參加這次的”隆河希哈的多樣性“ 課程. Inter Rhône Association cooperates with Mr. Paul Peng Wang to host a course regarding the topic - Diversity of Syrah in the Rhône Valley Vin...
SOPEXA Taiwan French Butter Press Conference 》法國奶油媒體活動
這次法國食品協會 (Sopexa Taiwan) 與法國國家乳製品公會 (Cniel) 和歐盟 (EU) 合作, 為了推廣更多奶油應用和知識, 不惜成本在 Taïrroir 態芮舉辦法國奶油媒體見面會. Sopexa Taiwan cooperates with Cniel and EU to promote French butter knowledge and cooking methods....
Chocolaterie de l’Opéra 》關於苗林行法國歌劇巧克力的五個問題
苗林行 (Miaolin Foods) 在台灣烘焙餐飲業界已是高級食材代表公司, 除了日本麵粉外, 近年苗林行選擇進口法國歌劇巧克力 ( Chocolaterie de l'Opéra ), 之前的名稱為法國歐貝拉品牌巧克力 , 這次很榮幸能採訪到原廠產品經理關於 Chocolaterie de l'Opéra 巧克力, 這次苗林行也舉辦了巧克力講習會. Miaolin Foods Compan...
Spanish Pork Recipe 》 西班牙豬肉料理食譜
這次在2019台北國際食品展覽會西班牙館, 西班牙豬肉業聯盟安排知名台北西班牙餐廳 “隱丹廚” 現場 Demo 如何將西班牙豬肉食材發揮到日常料理食譜. At 2019 Food Taipei, INTERPORC Spain arranged famous chef from famous Taipei restaurant “Hidden by DN” to do a live demo fo...
Spanish Serrano Ham 》關於西班牙塞拉諾火腿的五個問題
西班牙火腿不光只有伊比利火腿, 也有另一款台灣人較不熟悉的塞拉諾火腿 ( Serrano Ham ), 這次很榮幸能採訪到西班牙豬肉廠商和侍肉師關於塞拉諾火腿. There are two types of Spanish Ham - One is Serrano Ham, and the other one is Iberico Ham. I have the opportunity to in...